خارج الصندوق
عجينة مدخنة هنغارية من "كافيه مِريكا"
كعكةمدخنة من "كافيه مِريكا". تقليدياً، تُعتبر الكعكة خاصة بهنغاريو منطقة ترانسيلفانيا، تسمى كورتوس كالاتش. كانت تُعد في المناسبات والاحتفالات ولكن الآن يمكن أن تكون جزءاً من وجباتك اليومية.
 المقادير:
 - 500غ طحين متعدد الاستخدامات
 - 10 غ خميرة جافة
 - 10 غ ملح ناعم
 - 50 غ سكر أبيض ناعم
 - 60 غ زبدة ذائبة غير مملحة
 - 5 غ بودرة فانيليا
 - 240 مل ماء بدرجة حرارة الغرفة

 الطريقة:
 تُضاف جميع المكونات الجافة والزبدة المذابة في وعاء الخلط، متبوعة بالماء وبعد ذلك يتم خلطها باليد حتى يُصبح العجين مرناً، ثم يُغطى العجين بسيلوفان.
 تترك جانباً لمدة 30 دقيقة حتى يتضاعف حجمها.
  
 طرقة الخبز:
 بالإمكان خبزها في الفرن العادي، مع مقلاة ستانلس، تلف علبة صودا فارغة بالكامل بورق الألمنيوم ثم تدهن بالزيت وتلف حولها شرائح العجينة التي تزن  140غ.
 تُدحرج العجينة لتسويتها، ثم تُدحرج على السكر الناعم وتترك لتستريح لمدة 10-15 دقيقة قبل خبزها.
    
 يسخن الفرن مسبقًا على درجة 180 مئوية. تخبز حتى يذوب السكر جيداً. يمكن استخدام أي إضافات مثل المكسرات المطحونة. إذا أردت إضافة الشوكولاتة فإن نوتيلا سيكون رائعًا لأطفالك.
 للطعم المَحلّي، يمكن استخدام نفس عجينة 140 غ ثم تلف في 30 غ زعتر و90 غ موزاريلا مقطعة.
  
 تترك لتستريح لمدة 10-15 دقيقة قبل الخبز. يمك نتناولها مع لبنة طازجة لإضفاء المزيد من المذاق اللذيذ.
  • شوربة العدس بالهال من سيزرز بالاس
  • وصفة الجواكامولي السهلة والسريعة

ابق على اطلاع على آخر الأخبار والإعلانات من خلال الاشتراك في تحديثات بلوواترز.

 

    ربما يعجبك أيضا

    • خارج الصندوق
      قطعة تذكارية من دبي إلى منزلك
      وصف قصير: إليك كيف يمكنك تزيين منزلك بهدايا تذكارية رائعة للسفر مقدمة من ديسكوفر دبي، أرابيا تو جو و كامل كومباني.
    • خارج الصندوق
      باستا بالصلصة الوردية مع الدجاج المحمّر
      اصقل مهاراتك في الطهي مع وصفة الباستا بالصلصة الوردية سهلة التحضير على طريقة الشيف آمنة من ميتس اند تريز
    • خارج الصندوق
      شارك للفوز
      تحتاج Canopies الشهيرة الخاصة بنا إلى اسم. قدم لنا اقتراحاتك للحصول على فرصة للفوز بإقامة لمدة ليلتين في سيزرز بالاس بلوواترز في دبي.

    • خارج الصندوق
      اليوغا النشطة مع ماريجا تامرين
      حسّن مرونتك وقوتك وقلل التوتر
    • خارج الصندوق
      اليوغا اللطيفة مع ماريا تامرين

      اليوغا اللطيفة رائعة للمبتدئين وتساعد على تقليل التوتر. إذا كنت تبحث عن طريقة للاسترخاء ، فاتبع هذه الخطوات.
    • خارج الصندوق
      أومليت نباتي من لينز
      لن تصدّق أنه لا يوجد بيض في هذه الوصفة!
    X

    تستخدم مراس ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) للوقوف على كيفية استخدامك لموقعنا الالكتروني ولتطوير عملية التصفح. لمعرفة المزيد حول استخدامنا لتلك الملفات والمحافظة على سرية البيانات، يرجى الضغط هنا. إن استمرارك في استخدام موقعنا الالكتروني يعني ضمنياً موافقتك على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط (الكوكيز).

    موافق