خارج الصندوق
عجينة مدخنة هنغارية من "كافيه مِريكا"
كعكةمدخنة من "كافيه مِريكا". تقليدياً، تُعتبر الكعكة خاصة بهنغاريو منطقة ترانسيلفانيا، تسمى كورتوس كالاتش. كانت تُعد في المناسبات والاحتفالات ولكن الآن يمكن أن تكون جزءاً من وجباتك اليومية.
 المقادير:
 - 500غ طحين متعدد الاستخدامات
 - 10 غ خميرة جافة
 - 10 غ ملح ناعم
 - 50 غ سكر أبيض ناعم
 - 60 غ زبدة ذائبة غير مملحة
 - 5 غ بودرة فانيليا
 - 240 مل ماء بدرجة حرارة الغرفة

 الطريقة:
 تُضاف جميع المكونات الجافة والزبدة المذابة في وعاء الخلط، متبوعة بالماء وبعد ذلك يتم خلطها باليد حتى يُصبح العجين مرناً، ثم يُغطى العجين بسيلوفان.
 تترك جانباً لمدة 30 دقيقة حتى يتضاعف حجمها.
  
 طرقة الخبز:
 بالإمكان خبزها في الفرن العادي، مع مقلاة ستانلس، تلف علبة صودا فارغة بالكامل بورق الألمنيوم ثم تدهن بالزيت وتلف حولها شرائح العجينة التي تزن  140غ.
 تُدحرج العجينة لتسويتها، ثم تُدحرج على السكر الناعم وتترك لتستريح لمدة 10-15 دقيقة قبل خبزها.
    
 يسخن الفرن مسبقًا على درجة 180 مئوية. تخبز حتى يذوب السكر جيداً. يمكن استخدام أي إضافات مثل المكسرات المطحونة. إذا أردت إضافة الشوكولاتة فإن نوتيلا سيكون رائعًا لأطفالك.
 للطعم المَحلّي، يمكن استخدام نفس عجينة 140 غ ثم تلف في 30 غ زعتر و90 غ موزاريلا مقطعة.
  
 تترك لتستريح لمدة 10-15 دقيقة قبل الخبز. يمك نتناولها مع لبنة طازجة لإضفاء المزيد من المذاق اللذيذ.
  • وصفة الجواكامولي السهلة والسريعة

ابق على اطلاع على آخر الأخبار والإعلانات من خلال الاشتراك في تحديثات بلوواترز.

 

    ربما يعجبك أيضا

    • خارج الصندوق
      صباح القهوة
      احصل على كوب من القهوة من ميتز آند تريز يجعلك متحمساً للنهوض من سريرك.
    • خارج الصندوق
      ملاذك المميز

      تابع القراءة لتجد الأفكار المناسبة لجعل ملاذك المميز في المنزل من كوا سبا.
    • خارج الصندوق
      شوربة العدس بالهال من سيزرز بالاس
      بسيطة ولذيذة
    • خارج الصندوق
      خلفيات Zoom كوف بييتش
      بدل خلفيتك بمنظر طبيعي في 7 خطوات سهلة
    • خارج الصندوق
      وصفة الجواكامولي السهلة والسريعة

      صلصة الجواكامولي (أفوكادو) من بيرتو99، سبعة مكونات أساسية فقط هي كل ما تحتاجه لتحضير هذه الصلصة المكسيكية الشهيرة.
    X

    تستخدم مراس ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) للوقوف على كيفية استخدامك لموقعنا الالكتروني ولتطوير عملية التصفح. لمعرفة المزيد حول استخدامنا لتلك الملفات والمحافظة على سرية البيانات، يرجى الضغط هنا. إن استمرارك في استخدام موقعنا الالكتروني يعني ضمنياً موافقتك على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط (الكوكيز).

    موافق