الطريقة:
- يغلى الماء ثم يضاف الملح وزيت الزيتون ويتم طهي الباستا حسب التعليمات الموجودة على العبوة.
- في مقلاة منفصلة، أضف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون وأضف البصل.
- أضف ملعقة كبيرة من الزبدة والقليل من زيت الزيتون أيضاً
- يُقلى البصل حتى يصبح ذهبيًا ثم يُضاف الثوم المفروم
- قم بتشويحه حتى يصبح طرياً
- يضاف الفطر
- يضاف الملح
- يضاف معجون الطماطم
- تضاف الطماطم المفرومة
- يضاف الريحان المجفف والأوريجانو المجفف
- يضاف الفلفل الأسود
- يضاف مسحوق الفلفل الحار
- سخن ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة أخرى
- يضاف الدجاج مع الملح والفلفل ويتم شويه من الجانبين.
- عد إلى الصلصة، أضف المزيد من الملح
- يضاف السكر
- يضاف الجبن الكريمي ويخلط جيدا.
- أضف كوب من السبانخ الصغيرة واتركها تنضج
- يضاف باقي السبانخ ويخلط برفق
- يضاف جبن البارميزان
- تضاف الباستا المطبوخة
- يتم تقطيع الدجاج المشوي
- يتم وضع الباستا بالصلصة على طبق التقديم مع الدجاج المشوي في الأعلى.
- يرش بعض جبن البارميزان
- أضف القليل من الفلفل الأسود